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大葱种植和病虫害防治

更新时间:2016-11-21 点击数:744

 
一、生物学特性



1.形态特征:
大葱属百合科植物,植株直立;根系属须根系,土壤分布较浅;叶簇生,管状,圆筒形而中空,先端尖,叶表面披蜡粉;叶鞘为多层的环状排列抱合形成假茎,假茎经培土软化栽培后就是葱白,它是养分的贮藏器官和食用部分,也是大葱的主要经济产物。
2.生育周期:
大葱的生育周期可分为:发芽期、幼苗期、假茎(葱白)形成期、贮藏越冬休眠期、抽薹开花期和种子成熟期。因为大葱的主要经济产物是假茎(葱白),所以生产上应主攻营养生长,防止抽薹开花。
3.对环境条件的要求:
(1)温度:大葱是耐寒作物,种子在2℃一5℃条件下能正常发芽,在7℃-20℃内,随温度升高而种子萌芽时间缩短。生长最适温度为 15℃-25℃,气温超过30℃则生长缓慢。大葱3叶以上的植株在0℃- 3℃持续7天或3℃-5℃持续15天,就可通过春化阶段进入花芽分化。
(2)光照:大葱为短日照作物,对光照强度要求不严格。但若光照强度过低,日照时间过短,光合作用弱,光合产物积累少,生长不良;光照过强,时间过长,叶片容易老化。大葱只要在低温条件下通过了春化,不论在长日照或短日照条件下都能正常抽薹开花。

(3)水分:大葱叶片管状,表面多蜡质,能减少水分蒸发,较耐旱,但根系无根毛,吸水能力差,所以大葱在各生长发育期都要供应必需的水分。但大葱不耐涝,炎夏高温多雨季节应注意排水防涝,以免烂根死苗。

(4)土壤:大葱对土壤适应性广,但根群小,吸肥能力差,因此,要选择土层深厚、疏松、肥沃、富含有机质的沙壤土种植大葱。大葱对土壤酸碱度要求以pH值7.0-7.5为宜,pH值低于6.5或高于8.0时,对种子发芽及植株生长有抑制作用。大葱对土壤中氮肥较敏感,生长后期需要较多的磷钾肥,仍需与中微量元素配合施用,才能获得高产。大葱在沙质土壤中栽培,假茎洁白美观,但质地松散,耐贮藏性差;在粘质土中栽培,假茎质地紧密,耐贮藏性好,但色泽灰暗;在沙壤土中栽培则产量高,品质好。

 
二、大田准备
1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。沙壤土便于插葱、松土和培土,通气性良好,易获得高产。
2、大葱由于要软化,土地必须深翻与细作。在前茬作物收获后,立即深翻土地25—30厘米,翻耕晒白2次。后开沟,沟深30厘米,沟宽20厘米,二条沟之间的距离1米。
3、沟内进行耕翻,深度20厘米。沟底施基肥,以益生源健康肥料为主,每亩施益生源健康肥料80-120公斤,使土壤与肥料混合,沟内土壤要求松细。土壤肥力较低的稻板田,益生源使用量要相应增加。这时沟背应高出沟底30厘米以上,以便以后软化。
4、大田四周沟系配套,而且做到间隔20米开一条腰沟,利于排水。
 
三、精细定植
这里以春播大葱为例:
1、定植时间一般在5月下旬—6月上旬。
2、定植前大小苗分开,剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗,定植时避免葱苗折断,定植深度以不埋没葱心为宜,过深不宜发苗,过浅影响葱白长度。定植时应将叶面与栽植沟成垂直方向排列,利于密植与管理。
3、定植工具可用直径1.5厘米左右的园铁扦或园木杆,定植时先打浅洞,与地面垂直,再把苗插入,再微微往上提起,使根须下展,保持葱苗挺直。若弯曲,直至以后采收时茎也弯曲,这就成了次品。
4、定植要定植在葱沟的同一侧,这样有利于雨后排水。
5、定植后将葱株两边的松土压实,随后浇透水。
 
四、大田管理 
1、中耕和浇水   
定植后如天气不十分干旱,一般不宜再浇水,应加强中耕除草、疏松表土、蓄水保墒,以促进根系生长。遇大雨注意排水,防止葱沟积水,造成高温高湿、土壤通气不良,导致烂根、黄叶和死苗,因此雨前应做好防涝排水准备。
立秋后随着气温下降,即可开始浇水,浇水要轻浇,早、晚浇。以后随着植株的旺盛生长而逐渐增加浇水次数,必须经常保持地面湿润,一般要保持70—80%的土壤湿度。
10月份一般雨水少,田间缺水情况较易出现,可采用在晚间灌浅水方法缓解旱情,但必须做到及时排除田间积水。此项工作要认真进行。收获前一周必须停止浇水,否则含水量过高而影响产品质量。
2、培土和追肥
在肥水供应充足的同时,培土是软化和增加葱白长度的重要措施。一般在活棵后,结合中耕除草进行少量的复土,复土不能埋没葱心,不能造成葱苗弯曲。到8月初,把栽植沟填平。秋凉以后进行培土,以后每隔半个月培土一次。从8月中旬到10月上旬培土四次。每次培土都要保持葱的假茎挺直,这是保证白葱质量的重要措施。培土在上午露水干后,土壤凉爽时进行。如土温过高,湿度过大,则易引起烂茎。第一、二次培土时,植株生长缓慢,培土应较浅;第三、四次培土时,植株生长迅速,培土宜较厚。要使葱白长度30厘米以上,则必须使35厘米以上的葱茎埋在土中。
每次培土,都不能埋没葱心,培土时可结合补施肥料。大葱生长要求较多的氮肥,生长后期需要较多磷钾肥,追肥增施益生源健康肥料20公斤补充中微量元素。追肥一般在秋凉后开始,结合浇水培土。每次追肥后,应及时浇足水份,促进大葱不停顿地生长。
益生源健康肥料富含中微量元素、50多种有益元素及大量的天然有机质,含有效活菌数2.0-5.0亿/g。其中的营养元素具有超强的螯合作用,并能够螯合氮磷钾复合肥,使各种元素被植物充分吸收利用,提高肥料利用率,可以有效预防常见的黄叶、大小年、裂果等作物生理性病害。益生源健康肥料还能够调节土壤的生态环境,针对土壤酸化、板结、盐渍化、重茬等问题具有很好的改良作用;益生源可以解肥害药害,能吸附转化土壤中的有害物质,优化土壤团粒结构,长期使用修复土壤、提质增产效果更加明显。
 
五、病虫防治
大葱的主要病害是紫斑病、葱锈病、软腐病等;主要的虫害是葱蓟马、潜蝇、夜蛾等;生理性病害是缺素。
1、紫斑病
主要为害叶和花梗。初呈水渍状白色小点,后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑,继续扩大呈褐色或暗紫色。发病适温25—27℃,温暖多湿的夏季发病重,老苗、缺肥田块发病重。

防治:轮作;发病初期用百菌清500倍或杀毒矾500倍喷雾。7—10天1次,连续3—4次。

2、葱锈病
主要为害叶、茎、花梗。初呈橙黄色或黑褐色疮斑,后散出橙黄色或暗褐色粉末。
病孢子萌发适温9—18℃,高于24℃萌发率明显下降,气温低的年份、肥料不足及生长不良发病重。
防治:增施益生源健康肥料;发病初期用敌力脱3000倍或百菌清500倍液喷雾。10天1次,连续2—3次。
3、大葱软腐病
由细菌引起,高温高湿、机械伤、虫口伤容易引起病害流行。病害症状为大葱地上部分倒伏,容易拔起,茎下部腐烂,并有恶臭。
防治:保持田间排水畅通,雨后不积水;及时防治害虫以防传病,培土时避免损伤大葱。药剂可采用77%可杀得500倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液防治。
4、葱蓟马
成虫体长1.2—1.4毫米,危害葱的心叶、嫩芽。在25℃和相对湿度60%以下时,有利葱蓟马发生。
防治:康福多4000倍或蚜虱净2000倍。
5、潜蝇   
以幼虫在叶肉组织内蛀食,啃食叶肉,造成减产和品质下降,同时又传播病害。
防治:潜克2500倍或速凯1500倍或杀虫素3000倍或杀灭菊酯2000倍液喷雾。用药时间以上午为宜。
夜蛾   斜纹夜蛾和甜菜夜蛾也危害大葱,啃食叶片并钻蛀入大葱。一般在下半年危害较重。
防治:卡死克1500倍或米满1500倍液、安打3500倍液喷雾防治。防治夜蛾的喷药时间,在傍晚或黄昏时防效好。
大葱叶面有蜡粉,为了提高药剂附着力,药液中要加入中性皂。采收前10天停止用药。病虫防治必须组织专业人员进行,以提高质量与安全用药。
6、缺乏中微量元素
除氮、磷、钾大量元素外,钙、镁、铁、硼、锰等中微量元素对大葱的生长也有一定的影响。增施中微量元素肥料可使葱白增长增粗,防虫抗病能力增强,提高产量,使品味变浓,提高大葱的品质。
例如:大葱缺钙,新叶的中下部分会发生不规则形的白色枯死斑点;缺硼,新叶生长发育受阻、枯死,容易产生畸形;缺镁,大葱叶色淡,叶脉间呈淡绿色。大葱施底肥时增施益生源健康肥料,可以有效预防缺素症的发生,其中的硅、钙、铜等多种元素可以提高大葱的防虫抗病能力,益生源还可以解决重茬造成的死棵,效果显著。